O ovoci, úvod

Jako další přijdou na řadu ovocné stromy a stromky. Je na to koneckonců docela vhodný čas, protože to co jste nestihli zasadit na podzim se dá napravit na jaře. A abychom začali již dnes, neuškodí rovnou vysvětlit některé pojmy označující velikost budoucího stromu, a sice:
Celokmen- Strom dosahující maximální velikosti, dnes se prakticky nepěstuje, jedině například ořešáky bývají.
Polokmen- Dosáhne maximální velikosti (oficiálně) asi 7 metrů, v této formě se vyskytují běžně jabloně, hrušně, třešně.
Čtvrtkmen- Maximální výška asi 3,5 metru, pěstují se tak jabloně, meruňky, švestky, třešně..
Zákrsek- asi 2-2,5 metru, nejsnadněji se sklízící, ale přes svou malou velikost dokáže nést značnou úrodu. Pěstují se tak jabloně, meruňky.
Jak se vlastně dosáhne zmenšení velikosti stromu? Roubováním, mezi kořeny (které většinou stejně pocházejí z nějaké jiné dřeviny) a korunu se vloží kousek dřeva z nějakého pomalurostoucího stromu, jež zajistí, že se v tom místě nebude kmen protahovat do výšky. Na druhou stranu některé výzkumy naznačují že stromy pravokořenné (vypěstovaný celý stromek z pecky, žádné úpravy) jsou mnohem odolnější.