Špenát

Což takhle dát si špenát? Ne, děkuji, já se přiznám, tohle je jedna ze zelenin kterou si dám při nedostatku jídla až po sousedovu psu, a možná bych dal přednost i sousedovi na grilu. Prostě bez ohledu na oficiálně hlásanou zdravost špenátu, nerad. ALe to neznamená, že se nedá dobře pěstovat, spíš naopak. Prostě, to o co vlastně nestojíte vyroste, zatímco ceněné sazenice zajdou. Ale dost řečí. Špenát se pěstuje na prakticky jakýchkoliv půdách, kyselá jsou sice méně vhodné, ale vyroste také. Seje se od březan do dubna pro jarní sklizeň, a pro podzimní od srpna do září, přičemž později seté rostliny vydrží na záhonu i přes zimu. Špenát se sklízí při dosažení patřičné velikosti listů.